Resepi Rendang Ayam

Resepi Rendang Ayam
5 (100%) 2 votes

Resepi Rendang Ayam – Beralih kepada Bab Raya Aidil Adha, saya selalu mendengar kata-kata yang mengatakan di Kelantan Hari Raya Adha yang meriah. Pada mulanya saya tidak memahami mengapa ia dikatakan begitu. Adalah ia kerana ia diberi 2 hari cuti untuk Hari Raya Aidil Adha. Hanya selepas sedikit ilmu di dada saya faham bahawa bagi umat Islam ia hendaklah menjadi hari perayaan Aidil Adha untuk penyembahan kepada mangsa-mangsa yang dibuat pada 10 hingga 13 Zulhijjah. Ia adalah satu pengorbanan yang amat dituntut kepada semua yang mampu untuk melakukannya setiap tahun sebagai tanda kesyukuran kepada Allah.

Resepi Rendang Ayam
Resepi Rendang Ayam

Saya menyediakan resepi rendang ayam simple ini untuk dimakan di tengah-tengah rumah dengan lemang yang merupakan sebuah buku tetamu. Bercakap tentang makan pagi, ia adalah diingatkan bahawa ia adalah sunat bagi kita untuk bersarapan sebelum melaksanakan doa harian Hari Raya Aidil Adha berbeza dengan Hari Raya Aidil Fitri di mana kami bersunat dahulu.

Resepi Rendang Ayam

Rendang Ayam Sedap
Rendang Ayam SedapRe

Menghidupkan rendang itu, benar-benar masak rendang ini adalah sangat mudah dan pantas. Sesiapa sahaja boleh memasak rendang. Rendang merupakan hidangan yang baru bagi saya sejak zaman kanak-kanak, kita tidak pernah masak rendang. Selepas bekerja, berhijrah ke Kuala Lumpur dan terus berkahwin, maka saya tahu kek itu. Memang apa-apa jika hendak potong Bawang besar dihiris, tetapi saya tidak mempunyai banyak masa kerana musim memasak sekali-sekala. Badan telah penat selepas penat bekerja. Jadi semua bahan diadun dengan hanya. Buat masa ini saya letakkan buah-buahan yang sukar untuk menambah lemak serta saya meletakkan buah-buahan yang sukar dalam sauteed sos.

Mari kita Hidangkan Resepi rendang ayam paling sedap dan mudah yang saya gunakan hari.

Bahan-Bahan:

  • ayam 1
  • 1 sekilo santan – santan 1 kotak
  • 2 camca besar kerisik
  • 2 keping daun kunyit – dihiris halus
  • Minyak untuk tumis
  • Garam
  • Gula / gula coklat
  • Hirisan asid

Bahan-Bahan Kisar:

  • cili kering 20 – Guna 4 sudu besar cili
  • Bawang besar 2
  • 6-8 ulas bawang putih
  • 2 inci kunyit hidup
  • 4 batang Serai
  • 3 inci halia
  • 3 inci lengkuas
  • 2 keping buah keras

Cara Masak Rendang Ayam Simple :

  1. Kacau bahan tumis sehingga ia smears dan pecah minyak.
  2. Tambah ayam dan biarkan ayam yang agak waning dan cucian air, hanya meletakkan dalam santan.
  3. Terus memasak dengan api kecil sehingga tebal dan minyak yang retak.
  4. Masukkan Lidi, garam, gula dan Hirisan. Akhir sekali, termasuklah daun kunyit dan boleh ditutup dengan api.

Baca Juga : Resepi Ayam Masak Merah

Itulah resepi rendang ayam sedap yang bisa kamu cuba dirumah. Ada banyak resepi rendang dan resepi ayam yang bisa kamu cuma untuk belajar masak.

Tinggalkan Balasan

Alamat e-mel anda tidak akan disiarkan. Medan diperlukan ditanda dengan *