Resepi Masakan Ayam

Resepi Masakan Ayam
5 (100%) 1 vote

Resepi Masakan Ayam – Semalam ada Majlis Makan malam di Pejabat, tetapi saya tidak dapat bersama-sama dengan ia kerana tergesa-gesa untuk mesyuarat. Rakan saya telah membawa pinggan dari kari ayam dan Mee hoon goreng. Kari ayam beliau itu sangat sedap dengan Kuah yang tebal. Dari situ, saya mencari tips untuk membuat kari ayam yang lazat. Walaupun kari ayam adalah salah satu daripada hidangan first saya telah dimasak sejak remaja tetapi tidak bermakna kita tidak boleh belajar untuk memperbaiki cara.

Resepi Masakan Ayam
Resepi Masakan Ayam

Melihat apa yang Kak Jee tulis di dalam blognya, kari rempah perlu goreng di cucian. Saya hanya teringat, kakak saya juga telah membuat ini. Malah, saya telah juga telah masak rempah kari ini. Perbezaannya ialah saya tidak panik rempah kari dengan jangka masa panjang. Tips oleh kawan baik saya, Roy, adalah untuk mempunyai penawar yang panjang dan perlahan api, katanya, ia akan lebih baik untuk makan.

Resepi Masakan Ayam

Resepi masakan ayam berkuah salah satunya adalah kari ayam. Bangun awal pada waktu pagi, saya telah ke Kari Ayam yang memasak dapur mengikut Petua dan Tip-Tip yang diberikan kepada rakan-rakan. Malah, perbezaan adalah bahawa terdapat tiada deria bau rempah mentah dan hanya rasa. Jika sesiapa ingin mencuba, anda boleh melihat bagaimana untuk memasak di bawah. Resipi sama tidak semestinya menghasilkan hidangan lazat yang sama. Mengingati sahabat saya malam tadi bercakap tentang Jumaat khutbah oleh Ustaz Dr Zulkifli Al Bakri yang berkata, Semua sama Jumaat solat tetapi tidak semestinya pahala semua orang adalah sama. Ia bergantung kepada banyak perkara. Antaranya adalah niat, lambat laun, masing-masing pada dukun dan jenaka. Haa mempunyai sedikit ilmu aneka masakan ayam berkuah di sini.

Mari kita Hidangkan bahan-bahan dan cara buat resepi masakan ayam simple dibawah ni.

Masakan Ayam
Masakan Ayam

Bahan-Bahan :

  • ayam 12
  • kentang 2 – potong 4
  • saiz besar 1 1/2 Bawang besar – dihiris
  • 6 ulas bawang putih – dihiris
  • 3 inci halia – dihiris
  • 1 hirisan asid
  • 1 kotak santan kotak
  • Air cukup
  • 10 sudu besar Babas kari rempah – chilis tambahan
  • Delima, buah pelaga, kulit kayu manis
  • kari daun kari 1
  • Gula
  • Garam secukup rasa

Cara Buat Masakan Ayam Sedap :

  1. Panaskan minyak dan goreng rempah dengan bawang putih, bawang dan halia hingga kekuningan.
  2. Kemudian masukkan rempah kari dan kacau sebentar sebelum ia ditambah ke rempah. Terus memasak dengan api perlahan sambil kacau sehingga rempah sedikit garing dan minyak. Kemudian masukkan daun kari dan kentang.
  3. Kemudian, Tambah ayam dan masak sehingga ayam tender sebelum menambah sedikit air dan biarkan ia rebus.
  4. Masukkan juga santan. Terus masak perlahan-lahan. Setelah kentang di tender, tambah hirisan, gula dan garam. Basuh sehingga pecah minyak. Sesuaikan kepekatan Kuah yang diutamakan. Jika pekat, tambah air panas dan masak semula.

Baca Juga : Resepi Kari Ayam

Nota
Kari ayam yang tebal seperti ini adalah sangat baik untuk makan dengan Mee.

Tinggalkan Balasan

Alamat e-mel anda tidak akan disiarkan. Medan diperlukan ditanda dengan *