Resepi Ayam Masak Halia Ala Thai Simple

Resepi Ayam Masak Halia Ala Thai – Hello jumpa lagi di ResepiAyam.net, hari ini saya akan kongsikan cara masak ayam masak halia ala thai yang simple dan sedap. Walaupun sikit sibuk tapi memasak menjadi satu kewajiban sebab ada mulut yang mesti disuap di rumah.

Saya memang hubby membuat masakan yang berazas ayam kerana anak-anak memang suka makan ayam. Dimasak dengan cara apa-apa pun dimakan semua. Saya pun nak masak ayam masak halia hari ini kerana memang hubby makan daging ayam dimasak rebus supaya lembut dan berkuah. Tetapi yang saya masak ini daging ayamnya digoreng terlebih dahulu sebelum dicampakkan dalam kuah.

Resepi Ayam Masak Halia Ala Thai

Kemarin saya dah menulis resepi kari ayam tanpa santan, boleh anda cuba sendiri dirumah atau yang tak ada idea nak masak apa, boleh cuba resepi ayam masak halia ini. Yang saya masak pun istimewa kerana masak ala thai. Memang tak sia-sia mencuba, cukup ringkas tetapi hasilnya sedap.

Jom kita layan resepi ayam masak halia ala thai simple dan sedap dibawah ini.

Bahan-Bahan

  • 200 gm isi ayam dihiris
  • 1 inci halia dihiris panjang
  • 2 ulas bawang putih dihiris panjang
  • 1/2 labu bawang besar dihiris panjang
  • 1/2 biji capsicum dihiris panjang
  • 4 biji cendawan hitam direndam dan dihiris nipis
  • 1 tangkai daun ketumbar dihiris halus
  • 1 sudu besar sos ikan
  • 2 sudu besar sos tiram
  • 1/2 sudu kecil serbuk lada hitam

Cara Masak Ayam Masak Halia Ala Thai

  1. Tumis bawang putih hingga perang.
  2. Masukkan ayam dan masak hingga berwarna kuning mengkilap.
  3. Masukkan halia, cendawan dan carrot. Gaul hingga rata.
  4. Masukkan sos ikan, sos tiram, lada hitam dan sedikit air. Masak 2-3 minit.
  5. Tuang bancuhan tepung jagung. Kacau sebentar hingga kuah menjadi pekat.
  6. Masukkan bawang dan capsicum. Gaul hingga rata.
  7. Padamkan api dan angkat.

Mudah kan buat resepi ayam masak halia ala thai? Bila nak lebih sedap lagi boleh tabur hirisan daun ketumbar dan hidangkan bersama nasi panas. Terima kasih dah melawat disini. Semoga boleh membantu anda mencari idea nak masak apa dan semoga berjaya.